О томатах...

Помидорами в разговорной речи именуют плоды томата, которые являются ягодами. Это популярное растение бывает однолетним или многолетним и относится к роду Паслен.

Выращивать томаты первыми начали древние ацтеки и инки в восьмом веке нашей эры. В Европу их привезли только в середине 16 века. Ацтеки их именовали «томатль», что означало «большая ягода».

Помидоры длительное время считали ядовитым растением, как и остальные продукты, привезенные с южноамериканского материка. Но убедить массу людей в обратном смог полковник Роберт Гиббон Джонсон, который в 1820 году съел ведро помидоров перед зданием суда в Нью-Джерси. Удивленная публика заметила, что военному не стало плохо от съеденного, а с тех пор томаты стали весьма популярными.

Слово «помидор» в переводе с итальянского означает «золотое яблоко». Французы прозвали томаты «яблоками любви», немцы – «райскими яблоками».

В настоящее время известно 10 000 разновидностей этого овоща. Самый крошечный томат достигает в диаметре не более 2 см, а самый крупный весит около 1,5 кг. Встречаются помидоры красного, желтого, розового и черного цветов.

Множество споров вызывает биологическое определение томатов. Ботаника утверждает, что они относятся к ягодам. Верховный суд США велел называть помидоры овощами в 1893 году, ведь хотя они и появляются из семени, как другие фрукты и ягоды, но томаты не используют в качестве десерта и едят сырыми. Но в 2001 году Евросоюзом было принято решение относить помидоры к фруктам. Самый крупный в мире помидор массой 2,9 кг был получен в американском штате Висконсин. В томатах нет холестерина. Они содержат большое количество клетчатки, витаминов А и С. Основная часть витамина С сосредоточена в окружении семян.

Также в помидорах можно найти пигмент ликопин, который не создается организмом человека. Ликопин является мощным антиоксидантом и служит профилактикой рака и болезней сердечно-сосудистой системы.

Помидоры содержат в большом количестве серотонин, именуемый «гормоном счастья». Благодаря нему эти плоды способны улучшать настроение.

По словам медиков, постоянное употребление помидоров в свежем виде, а также кетчупа, томатного соуса снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

100 г помидоров содержат не более 22 килокалорий, поэтому от данных продуктов нельзя набрать вес. Красные сорта томатов имеют больше питательных веществ, по сравнению с желтыми. Примерно 95% веса помидора приходится на воду.

Растение томак (томакко) было получено в результате прививки помидора на подвой табака. Его вырастил фермер Роб Баур в 2003 году в США.

Считая томаты фруктами, стоит рассказать об их лидирующих позициях в производстве. Каждый год на планете выращивают свыше 60 миллионов тонн томатов, что больше на 16 миллионов количество произведенного банана. Яблоки занимают третье место – 36 миллионов тонн. Большая часть объема выращивания помидоров приходится на Китай – 16% от производства по всему миру.

По своей популярности томаты давно перещеголяли даже бананы, мировой объем потребления которых сейчас достигает порядка 100 миллионов тонн. Интересно, что еще 45-50 лет назад бананов и томатов в мире выращивали примерно одинаковое количество. Подавляющая часть отечественных томатов выращивается в открытом грунте и весенних парниках личных и подсобных хозяйств населения и предназначена, прежде всего, для личного потребления граждан. Очень небольшая часть томатов из ЛХН реализуется на местных овощных рынках и ярмарках.

Основная часть отечественных томатов защищенного грунта для продажи выращивается промышленными теплицами. Хозяйства населения используют весенние и летние парники и пленочные теплицы, которые помогают получать урожай раньше на 2-3 недели урожая открытого грунта, однако в холодное время года тепличные томаты выращивают исключительно промышленным способом.

Доля защищенного грунта в площадях производства томатов пока невысока. Из 1,8 тысячи гектаров промышленных теплиц на томаты приходится 15-20% площади в зимне-весеннем обороте и 70-80% в летне-осеннем обороте.

Купить семена томатов для открытого и защищенного грунта, разнообразной формы и цвета вы можете у нашей компании «За урожай».

Ассортимент пестрит так называемыми Биф-томатами, круглыми, «Сливками», черри, с плодами черного (томат Сашер и Биг Сашер), розового и красного цвета. Обратитесь к нам по телефону или электронной почте, поможем с выбором подходящего сорта или гибрида. Также в продаже можно найти семена томата в фасовке 50, 100, 500, 1000 семян, 500 грамм.

Заметим, если интересующие Вас семена томата имеются только в большой фасовке, возможно приобрести ее, так как срок годности составляет 3-4 года. Поделитесь семенами с соседями, понаблюдайте как тот или иной сорт или гибрид поведет себя на разных участках выращивания.

В нашем интернет магазине возможна покупка семян овощей оптом и в розницу. Цену со скидкой можно уточнить по телефону +7 909 386 82 87 или электронной почте profsemena@mail.ru.